Parole per mangiare: dizionario e banca dati multilingue

Giovedì 25 alle 17.30 all'Urban Center Milano, in Galleria Vittorio Emanuele, sarà presentato da “CiBi, Arte e scienza del Cibo”: il DIZIONARIO MULTILINGUE DELL'ALIMENTAZIONE sul quale vale la pena spendere, come usa dire, due parole e forse più.

Il “Dizionario dell’alimentazione”,che ha un formato agile e di facile consultazione e include i lemmi in italiano e le relative traduzioni in inglese e cinese, accompagnate dalle trascrizioni fonetiche e da una banca dati terminologici multilingue (italiano, cinese, inglese, arabo, russo, francese, spagnolo, hindi e tedesco). Il dizionario contiene i termini più importanti usati in gastronomia, nutrizione, biotecnologie e sicurezza alimentare, che poi sono le tematiche specifiche dell’Expo 2015.

E dunque, esso rappresenta il fiore all’occhiello del progetto “Parole per mangiare” ideato dal Dipartimento di Lingue e Culture contemporanee dell’Università degli Studi di Milano, sostenuto dall’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano, con l’appoggio del Comitato organizzatore di Expo 2015. Pensate, ogni docente è responsabile per un'area linguistica e - particolare curioso - hanno partecipato alla ricerca e al lavoro di raccolta dati gli studenti della laurea magistrale in Lingue e Culture per la Comunicazione e la Cooperazione Internazionale e della laurea di primo livello in Mediazione Linguistica e Culturale. Per dire la meticolosità attenta con cui è stata realizzata l’opera.

Altra peculiarità che merita di essere evidenziata è la stampa curata dalle Edizioni Plan, un marchio tutto italiano ed è anche questo un motivo di orgoglio per il Made in Italy, tant’è che il Comitato scientifico di Expo 2015 ha conferito una nota di merito al progetto “Parole per mangiare”, in particolare al suo impianto metodologico ed editoriale.

Alla presentazione parteciperanno Patrizia Toia (Parlamentare Europea), Arianna Censi (Consigliera Metropolitana), Livia Pomodoro (Giurista), Claudia Sorlini (Comitato Scientifico per Expo), Giuliana Garzone (Coordinatore scientifico del "Dizionario dell'Alimentazione" italiano-inglese-cinsese), Javier Santos Lopez (Coordinatore scientifico del "Dizionario dell'Alimentazione" app in 9 lingue), Loredana Accornero (Coordinatrice delle redazioni del "Dizionario dell'Alimentazione" Edizioni Plan), Guido Galardi (Presidente Coop Lombardia), coordinati dal giornalista di Radio Popolare Danilo De Biasio. 
Info: www.cibiexpo.it - Locandina di invito»»

[Fonte: AriannaCensi.it]